Фундук (или же лещина) – орех, который весьма распространен в нашей стране, особенно на юге. Не для кого не секрет, что орехи ценны как источник энергии и прочих полезных веществ. Часто орехи берут с собой в качестве перекуса, они широко используются в кулинарии кондитерами и не только. Рассмотрим подробно, какова польза орешков, кому и когда можно и нужно их употреблять, и кому не стоит налегать на фундук. Чем отличается лесной орех от фундука? Или же мы говорим об одном и том же продукте? По...

Interfax-Russia.ru – Фундук известен своим богатым питательным составом и полезен при "болезнях старости". Сколько можно съесть в день и почему сушеный фундук полезнее жаренного? Фундук – плоды листопадного кустарника, реже деревьев, рода Лещина (Орешник) семейства Березовые. Представляют собой чаще шаровидные (иногда чуть удлиненные) орехи с деревянистым околоплодником. Растут такие плоды на лещине: Самой распространенной считается лещина обыкновенная (второе название — лесной орех). На Кавказе и в Крыму культивируют лещину крупную (ломбардский орех)...