Если о свойствах тех или иных продуктов знают многие - в каких содержится больше белка, в каких полезные жиры, то вот к специям большинство относится прохладно. Даже те, кто их любит и всегда добавляет в пищу, не задумываются о полезных и не очень свойствах. Всем знакома вода с имбирем и лимоном (или чай). Он не только повышает иммунитет, помогает быстро восстановиться после болезни, но и, как оказалось, убирает отечность и уменьшает вздутие. Но знания многих на этом заканчиваются, а специи, как правило, добавляются бездумно...

1. Почему мы любим специи? Специи делают пищу ароматной, насыщенной и более аппетитной. Щепотка корицы способна превратить простую кашу в десерт, а сушёный базилик — добавить итальянский шарм к обычным макаронам. Но не все приправы одинаково полезны, особенно если речь идёт о натуральных и искусственных добавках. 2. Естественные специи и их польза Натуральные специи — это высушенные листья, семена, корни или кора растений. Они не только улучшают вкус блюд, но и положительно влияют на организм: Куркума — природный антисептик, укрепляет иммунитет...