Interfax-Russia.ru — Смородина — очень полезная летняя ягода. Как ее выбирать и хранить, а также с какими продуктами она сочетается лучше всего? Смородиной называют род цветковых растений семейства Крыжовниковые, а также их плоды. Ее виды (всего их насчитывается порядка 200) встречаются практически по всему миру: в Центральной, Южной и Северной Америке, в Европе, Азии и даже в горах Северной Африки. Растет смородина и в России. Здесь кустарник можно найти в европейской части России, на Кавказе, но особенно много таких растений на территории Восточной Сибири...

Мы все считаем смородину одним из лучших источников витамина C. И это правда. Смородина, как красная, так и черная, — очень полезная и важная летняя ягода. Она начинается в середине июля, и в это время ее обязательно нужно есть, делать из нее протертое варенье без варки, ведь термическая обработка разрушает витамин C. Несмотря на пользу, со смородиной нужно быть аккуратными, эта ягода имеет свои противопоказания, ее можно употреблять не всем, в любом случае лучше не объедаться смородиной. «Смородина...