«‎Жирно не будет!» — так гласит современный лозунг о здоровом питании. Жиры играют важную роль в нашем организме, но как и со всеми остальными питательными веществами, важно уметь дозировать их прием. Виды жиров Существует несколько видов жиров, которые различаются по химической структуре и влиянию на организм. Мононенасыщенные жиры, насыщенные жиры и полиненасыщенные жиры — все они необходимы для нормального функционирования организма, но в разной мере и в различных количествах. Мононенасыщенные...

Приветствую, друзья! Все знают, что жиры делятся на хорошие (ненасыщенные), которые содержатся в растительных продуктах и плохие (насыщенные), которые содержатся в животных продуктах. А ещё, что в животных продуктах содержится холестерин, которого нужно избегать. Все знают, что для того, чтобы быть здоровым, надо налегать на растительные масла, а вот сало - продукт опасный и для фигуры, и для сосудов. Так? На самом деле, не совсем! Для начала пробежимся по функциям жиров, чтобы не было соблазна их...