«‎Жирно не будет!» — так гласит современный лозунг о здоровом питании. Жиры играют важную роль в нашем организме, но как и со всеми остальными питательными веществами, важно уметь дозировать их прием. Виды жиров Существует несколько видов жиров, которые различаются по химической структуре и влиянию на организм. Мононенасыщенные жиры, насыщенные жиры и полиненасыщенные жиры — все они необходимы для нормального функционирования организма, но в разной мере и в различных количествах. Мононенасыщенные...

С наступлением весны многие все чаще задумываются о том, что надо привести в порядок фигуру к летнему сезону. Одна из частых причин лишнего веса — избыток жира в рационе. Как понять, не превышаете ли вы норму жиров в питании и что поможет их сократить? «Совсем избавляться от жиров в питании нельзя, — рассказала aif.ru старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, врач-диетолог, кандидат медицинских наук Наталья Денисова. — В организме жиры выполняют много функций — участвуют в построении...