Привет. Недавно прочитал об одном исследовании, которое натолкнуло на интересную мысль: в ожидании лета попытаться есть каждый день пол кило морковки и посмотреть на результат. Сразу отмечу, что я противник «насильственного» потребления каких-то продуктов. Если организм не хочет – значит не нужно. Но я морковку люблю, так что этот «челлендж с пол кило морковки» – не попытка пересилить себя. А всего лишь памятка на телефоне, которая напоминает об оранжевом овоще. Прежде, чем расскажу, почему пол кило, позвольте рассказать о пользе и вреде морковки...

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует съедать каждый день по меньшей мере 400 грамм овощей и фруктов (за исключением картофеля). Рекомендации большого количества отдельных стран (Евросоюза, Индонезии, Китая) советуют употреблять хотя бы 5 овощей и несладких фруктов каждый день. Что такое овощи? Овощи - это части растений, которые можно есть. В отличие от фруктов, которые содержат в себе семена и сочную мякоть и со временем отделяются от растения, чтобы размножить его, овощи являются частью растения, например, корнем, луковицей, стеблем или частью цветка, как капуста...