Пшено популярно в мире, почти так же, как рис. В Китае его подают с тофу и овощами, в России предпочитают на завтрак с молоком и сливочным маслом, в Индии из него пекут лепешки. Так что же такое пшено и как оно связано с пшеницей? Давайте разбираться, делают ли пшено из пшеницы, как полбу, булгур и кускус, или это просто схожие по звучанию слова. Действительно, пшено и пшеница — это две совершенно разные зерновые культуры. Пшено — это крупа, которую получают путем шлифования мелких круглых семян проса, тоже злака...

Пшено — один из основных продуктов питания во всем мире. Его ценят за витамины, антиоксиданты, сложные углеводы. Чем полезно пшено и каша из него, рассказывает доктор медицины Пунам Сачдев. Состав и польза пшена и каши из него Пшено — крупа, которую получают из проса. Просо стало популярным, потому что не содержит глютена, но в нем высок уровень содержания белка, клетчатки и антиоксидантов. Пшено — отличный источник всех необходимых питательных веществ, таких как белки, углеводы, жиры, минералы, витамины и биоактивные соединения...