Сельдерей – пряно-вкусовая овощная культура, все ткани которой содержат редкие полезные вещества и уникальные витамины, необходимые организму человека. Сельдерей отличается самым длинным периодом вегетации среди других туговсхожих культур, поэтому его выращивают рассадным способом и самым первым высевают семена на рассаду. Садоводы-любители выращивают в основном три вида сельдерея: корневой, черешковый и листовой. Листовой сельдерей сеют непосредственно на открытую грядку в конце апреля – первых числах мая...

Зима – время, когда наш организм особенно нуждается в поддержке. Холод, короткий световой день, снижение активности и обилие праздничных застолий могут негативно сказаться на иммунитете, пищеварении и общем тонусе. В это время особенно важно включать в рацион продукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой. И черешковый сельдерей – настоящий чемпион в этой категории, предлагающий целый ряд преимуществ именно в зимний период. Многие недооценивают этот хрустящий зеленый овощ, считая его водянистым и не слишком питательным...