Приветствую на канале «Здоровый Дух»! Сегодняшняя статья – хвала салу, очень полезному и вкусному продукту, который многие не зря любят: животный жир не просто полезен – он необходим человеческому организму. На 90 процентов сало состоит из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот (триглицеридов). Они бывают разных видов – арахидоновая, линолевая, линоленовая, олеиновая – и каждая из этих жирных кислот полезна по-своему. Остальные 10 процентов – вода, белки, жирорастворимые витамины (А, D, Е) и микроэлементы (калий, магний, селен, натрий, железо, кальций, марганец, фосфор)...

Халва – восточная сладость, которая пользуется популярностью у россиян. Существует ряд разновидностей этого лакомства: оно может быть изготовлено из семян подсолнечника или кунжута, а также из арахиса, миндаля и других видов орехов. В состав продукта входит целый комплекс полезных веществ, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Наталья Круглова. "Есть разные виды халвы, чаще всего используется подсолнечная. Продукт содержит и белки, и жиры, и углеводы. Жиры – растительного происхождения, это ненасыщенные жиры и жирные кислоты, которые мы условно относим к полезным жирам...