Углеводы – важный компонент продуктов питания. Что вам следует знать о них? Какими они бывают? Чем вредны, а чем, наоборот, полезны? Как не отказываться от насыщенных углеводами продуктов, но сохранять при этом стройность и здоровье? Давайте посмотрим, что говорит наука...

Углеводы – вещества органического происхождения, которые обеспечивают полноценную жизнедеятельность, выполняют необходимые для человека функции. Функции углеводов: - Энергетическая. Углеводы – это важный источник энергии в организме. - Строительная. В структуре клеточных мембран присутствуют углеводы. - Накопительная. Мышцы и другие ткани запасают гликоген – углеводный продукт. - Защитная. Иммунная система содержит высокомолекулярные углеводные вещества. - Рецепторная. Гликопротеиды содержат углеводные соединения...