Ризотто – это не просто блюдо, а настоящий символ итальянской кухни. Кремовое, нежное, с насыщенным грибным вкусом, оно идеально подходит для уютного ужина. Готовится легко, но требует немного терпения – зато результат покорит даже гурманов! Этот кулинарный шедевр обожал Альфред Хичкок – знаменитый режиссер был большим поклонником итальянской кухни и всегда заказывал ризотто в своих поездках по Италии. Софи Лорен тоже не скрывала своей любви к этому блюду, утверждая, что секрет ее красоты – это "паста, любовь и хорошее ризотто"...

Побалуйте себя классикой итальянской кухни, ведь ризотто очень просто в приготовлении! Оно также прекрасно подойдет для женщин, следящих за своей фигурой, так как ингредиенты довольно диетические. Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 гр: 158 ккал Ингредиенты: • Длиннозерновой рис - 200 гр • Шампиньоны - 100 гр • Пармезан или похожий твердый сорт сыра - 100 гр • Морковь - 1 шт. • Помидоры - 2 шт. • Репчатый лук - 2 шт. • Растительное масло - 4 ст. ложки • Бульон - 200 мл • Шафран - 1 ч...