Разница между простыми и сложными углеводами колоссальна: одни твои злейшие враги, а другие друзья навеки. Сложные углеводы - это полисахариды, т.е состоят из нескольких молекул сахаридов. Простые углеводы - моносахариды, значит одна молекула. Исходя из этого- простые углеводы распадаются быстрее и несут в кровь большое количества сахара. Это очень плохо для людей имеющих проблемы с лишним весом. Быстрые углеводы могут привести к инсулинорезистентности, вследствие человек получает диабет( Сложные...

Углеводы — важная часть сбалансированного питания. Они являются основным источником энергии для организма человека: 1 грамм углеводов содержит 4 ккал. При расщеплении углеводов в организме образуется глюкоза, которая играет важную роль в поддержании здоровья тканей, жирового обмена и функционирования центральной нервной системы. Рекомендуемая норма потребления углеводов составляет 50–55 % от общей калорийности суточного рациона. Особенно важно получать достаточное количество углеводов при активном образе жизни...