Что такое протеин и для чего он нужен ? Самая распространенная и детально изученная добавка спортивного питания до сих пор вызывает споры на тему вреда, необходимости приема и натуральности происхождения. Что ж, давайте выясним, вреден ли протеин, насколько он необходим и из чего его делают! Для начала разберемся, что же представляет собой протеин. Протеин (в переводе с английского — белок) – это органическое соединение, состоящее из набора аминокислот. Некоторые продукты, богатые белком: яйца, мясо, рыба, моллюски, творог, бобовые, орехи и т...

Рост популярности физических упражнений и ЗОЖ, а также обилие информации о правильном подходе к питанию привел к тому, что люди буквально помешались на протеине. Это суточная норма жиров и углеводов добирается без проблем — спасибо булочкам и шоколадкам — а вот с белком у многих проблемы. Считается, что белок — это обязательно мясные или молочные продукты (которые все стремительнее дорожают!), яйца и бобовые. Однако эксперты кулинарного портала Food and Wine предложили список продуктов, в которых белка гораздо больше, чем кажется на первый взгляд...