Протеиновые коктейли и батончики – чуть ли не самые популярные продукты в категории «спортивное питание». Эти продукты содержат много белка (другое название протеина), минералов и витаминов. Насколько протеин действительно важен при занятиях спортом? Когда принимать его, чтобы достичь эффекта? И сколько его нужно организму? Отвечаем на главные вопросы. Зачем нужен протеин Белок является основным строительным материалом, без которого невозможно формирование новых тканей. Белок – важный структурный...

Исследования показали, что пищевые аминокислоты всасываются в кровоток из кишечника с разной скоростью. Например, было показано, что сывороточный протеин и казеин имеют разные характеристики абсорбции...