Казеиновый протеин называют «ночным» белком — и это обоснованно, но не так однозначно, как пишут большинство сайтов. Разбираем что такое казеин, чем он отличается от сыворотки, работает ли он действительно лучше перед сном — и что говорят свежие исследования на этот счёт. Казеин — основной белок молока, на его долю приходится около 80% всех молочных протеинов. Главная особенность: попадая в желудок, он образует плотный гель и расщепляется медленно — аминокислоты высвобождаются постепенно на протяжении 4–7 часов...

Обеспечьте свое восстановление и накормите мышцы высококачественным белком. Подобно сыворотке, казеин - это белок молочного происхождения, который выпускается в виде порошка и часто используется в качестве белковой добавки...