Углеводы являются видом макронутриентов, которые необходимы в значительном количестве для поддержания здоровья вашего организма. Углеводы находятся во многих продуктах, таких как фрукты, зерно, бобы и овощи. Вы используете углеводы для получения энергии, поддержания здоровья пищеварительной системы и контроля уровня сахара в крови. Скорее всего, вы уже знаете, что есть виды углеводов, которые более полезны для здоровья, и что лучше употреблять сложные углеводы вместо рафинированных или простых. Что...

Сложные углеводы, в отличии от простых, в процессе пищеварения отдают свою энергию постепенно — именно поэтому их еще называют «медленными». По сути, сложные углеводы состоят из длинных цепочек составных молекул, тогда как простые углеводы представляют собой короткие и легкоусвояемые структуры. Большинство диет для похудения (ровно как и правила здорового питания) подразумевают максимальный отказ от продуктов с простыми углеводами и их замену на сложные. Главной причиной является попытка нормализовать уровень сахара в крови для создания чувства долгого насыщения...