Представьте себе ситуацию: вы решаете начать правильно питаться, но при этом по-прежнему тщательно избегаете любых жирных продуктов, как огня. Ведь ещё с детства нам вбивают в голову, что жиры - это "сплошной вред" и главный враг стройной фигуры. Поэтому, стоит только увидеть на упаковке надпись "содержит жиры", как мы тут же отправляем этот продукт обратно на полку. Но знаете ли вы, что это глубокое заблуждение? Оказывается, не все жиры одинаково вредны для нашего здоровья. Более того, некоторые...

Всем привет! Снова и снова мы возвращаемся к теме жиров. Знаете, меня иногда настораживает подход некоторых читателей к цельному рациону. "Перебираю с жирами" - постоянно читаю в комментариях. Как будто это ерунда какая-то. Это вовсе не безобидно. Лично у меня с жирами такие отношения, что я технически не могу набрать больше 1 - 1,2 грамма на кг фактического веса. Плюс-минус это 60 - 70 граммов "чистыми". Частью моего подхода является крайне аккуратное обращение с такими ультраконцентратами калорий, как жиры...