О пробиотиках и пребиотиках многие впервые узнают с упаковки йогурта или из рекламы средств для пищеварения. Названия похожи, поэтому их нередко принимают за одно и то же. Однако речь идет о двух разных группах веществ. Обе категории связаны с кишечной микробиотой, однако воздействуют на нее разными путями. Поэтому вопрос о том, что полезнее или что выбрать, не имеет универсального ответа. В одних ситуациях врач может рекомендовать определенный пробиотический штамм, в других имеет смысл изменить рацион и увеличить поступление пищевых волокон...

Разбираться в этих терминах действительно полезно — часто их путают, используют как синонимы, а на деле они решают разные задачи. Пища, которую мы едим, играет существенную роль в функционировании кишечной микробиоты. Этим термином обозначают все микроорганизмы, присутствующие в организме человека. Состояние равновесия между микрофлорой кишечника необходимо для поддержания здоровья человека, так как представители микробиоты участвуют почти во всех процессах обмена веществ, синтезируют витамины, способствуют...