Ежегодно 26 февраля во многих странах мира отмечают один из гастрономических праздников — День фисташек. «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Ольги Рединой о пользе и вреде этих орехов, а так же, как их правильно выбрать. Чем полезны фисташки По ее словам, фисташки содержат в себе множество полезных веществ. Они богаты: — Фисташки являются отличным источником клетчатки и здоровых жиров. Однако важно помнить, что эти орехи содержат большое количество калорий. Поэтому употребление больших порций может привести к набору лишнего веса, — предостерегла Редина...

Диетологи сообщают, что фисташки очень полезны для здоровья, особенно если это касается сердца, кишечника и талии. Но будьте осторожны, из-за маслянистого, богатого вкуса их легко съесть много. Расскажем о плюсах и минусах этого продукта. РЕЦЕПТЫ С ФИСТАШКАМИ Технически фисташки  —  это «костянка», мясистый плод дерева, взаимосемя, покрытое оболочкой. Сезон сбора фисташек идет с конца июля по начало сентября. Близкий родственник  —  сладкое манго. Считается, что фисташовое дерево впервые появилось в странах Азии, на территории современных Ирана и Ирака...