С точки зрения калорий разницы нет, организм получит энергию из любых углеводов. Но для здоровья, сытости и долгосрочного результата разница огромная! Вы уже рассчитали свою индивидуальную норму углеводов (если нет — сделайте это здесь), но теперь встаёт вопрос, какие именно углеводы лучше выбирать на этапе снижения веса? Для похудения главное — это дефицит калорий, но если питаться только рафинированными углеводами (белый хлеб, сладости, фастфуд), можно столкнуться с: 🔻 Проблемами с ЖКТ → мало клетчатки → плохое пищеварение...

Когда разговор заходит про питание, углеводы сразу оказываются под подозрением. Их ругают чаще других продуктов, и нередко это превращается в крайности. Но если подходить к вопросу спокойно, становится понятно: без углеводов нормальной, устойчивой системы питания не будет. Особенно если говорить про людей, которым важно снижать вес безопасно. Да, мой подход действительно ближе к низкоуглеводному. Но это не про запреты и не про жизнь на листьях салата. Полный отказ от концентрированных источников...