В составе цикория, в отличие от кофе, отсутствует кофеин, а это значит, что напиток способен давать тот же заряд бодрости, не нанося при этом вред организму, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by. «Стоит ли пить цикорий вместо кофе: чем грозит такая замена», — гласит заголовок статьи на сайте Belnovosti.by. Польза цикория Корневая часть цикория, которая используется для приготовления напитка, на 75% состоит из инсулина, который способствует укреплению иммунитета и помогает организму бороться с вредными бактериями...

Для меня цикорий как заменитель кофе всегда был где-то на уровне желудей. В бедные студенческие годы, когда на хороший кофе не хватало денег, пробовал цикорий, но не понял смысла. По вкусу он также далек от кофе, как и чай. Похож на крашеную воду в стакане. И только спустя годы узнал, что якобы цикорий очень полезный. Давайте разберемся — действительно ли это так, или это маркетинг, чтобы продать неликвидный товар. Все, наверное, видели этот сорняк с голубыми цветками на пустырях и обочинах. До середины 18 века цикорий в России считался сорным растением...