Часто на приеме при обсуждении с пациентами меню слышу вопрос: “Доктор, полезны ли киноа и булгур, стоит включать их в рацион?”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Сегодня мы поговорим о киноа и булгуре. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Киноа - хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым, семейство Амарантовые. Семена этого растения считаются фруктами. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿Родиной киноа является Южная Америка. Возделывание этой культуры было начато ацтеками 6000 лет назад. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Булгур - это дробленая пшеница, обработанная кипятком и высушенная на солнце...