Сегодня врач-эндокринолог расскажет, почему обезжиренным молочным продуктам не место в вашем рационе. Жир — враг номер один? В глазах людей, которые следят за весом или желают достичь желанных форм и пропорций, жир — враг номер один. И творог с 5% жирности — уже перебор. Такое отношение к продуктам с нормальной жирностью было сформировано диетологами и подхвачено производителями молочных продуктов. В результате, заходя в магазин, мы первым делом идем искать молоко и йогурт с заветной надписью на этикетке «0% жирности», чтобы наша совесть за лишние килограммы была чиста...

В современном мире, где идеи "альтернативного" питания и "чистого" образа жизни часто преобладают над научными фактами, молочные продукты оказались под перекрестным огнем бесчисленных обвинений. Вам настойчиво внушают, что молоко – это "только для телят", что оно вызывает воспаления, проблемы с пищеварением, акне, рак, и что его следует полностью исключить из рациона. Эти заявления, активно подкрепляемые веганской пропагандой и производителями растительных "заменителей", создают в сознании потребителя образ молочных продуктов как некоего "белого яда"...