Соль — один из самых привычных продуктов на кухне. Многие воспринимают её как простую приправу, не задумываясь о том, что она играет жизненно важную роль в организме. Однако сегодня мода на ЗОЖ и «безсолевые» диеты вызывает споры: действительно ли соль так необходима? Что будет, если совсем отказаться от неё? Зачем организму нужна соль? Соль, а точнее — натрий, содержащийся в поваренной соли (NaCl), необходим для множества процессов в организме: ⚡ Поддержание водно-солевого баланса. Натрий регулирует распределение воды между клетками и тканями...

Соль — незаменимый компонент почти любого блюда. Люди так привыкли всё солить, что уже кажется, что есть несолёный суп и салат просто невозможно. На деле нам постоянно твердят, что соль очень вредна для здоровья, хоть мы и добавляем всего-то щепотку. Рассказываем о том, нужна ли организму соль и что грозит тем, кто без неё не может сесть за стол. Что такое соль По словам завотделением стационара клиники ММЦ на Малой Конюшенной Дарьи Кулешовой, соль после попадания к нам в организм распадается на ионы натрия и хлора...