Валерий Борисович Асмолов уже больше 30 лет руководит вокально-инструментальным ансамблем «Три "А" Тоцкие». О талантливом оренбуржце рассказали в министерстве региональной политики Оренбургской области. Коллектив он создал в 1993 году и с тех пор сам пишет для него все песни — и музыку, и аранжировки. А еще он возглавляет Дом культуры «Меридиан» в селе Тоцкое Второе, где растит юные таланты. Под его началом выступают детские ансамбли «Новые горизонты» и «Колибри». Песни Валерия Асмолова рождаются из личного опыта: двадцать лет он отдал пожарной охране...

В половине шестого вечера вентиляция в производственной лаборатории начинала гудеть иначе. Дневной гул цехов за стеной спадал, затихал грохот тестомесильных корыт, и в чистом, пахнущем солодом и теплой уксусной кислинкой воздухе оставался только мерный шелест вытяжного шкафа. Светлана капнула в титровальную колбу две капли фенолфталеина. Малиновое пятно на мгновение расплылось в мутной опаре и растаяло под тонкой струей щелочи. Она повернула кран бюретки, приглядываясь к мениску: кислотность густой ржаной закваски четырнадцатого поколения держалась ровно на десяти градусах...