Избыток соли в организме очень опасен. Но стоит помнить о том, что и ее недостаток тоже может привести к серьезным последствиям. Как понять, что в организме не хватает соли, рассказала врач-диетолог Евгения Оганезова. Недостаток соли организм восполняет разрушением костной и мышечной тканей. Дефицит соли может привести к депрессии, нервным и психическим заболеваниям, нарушениям пищеварения и сбоям в работе сердечно-сосудистой системы, спазмам гладкой мускулатуры, остеопорозу, анорексии. При хронической нехватке соли возможен смертельный исход...

Обычно люди потребляют натрий, то есть пищевую соль, в избытке благодаря тому, что готовые продукты сегодня изобилуют им. Рекомендуется не более 2300 мг соли в день (хотя 1500 мг является идеальным), однако большинство людей принимают более 3400 мг. Например, консервы, кетчупы, рыб, а также молочные продукты (творог), содержат много соли. Поэтому, пока человек здоров, то легко достигаете ежедневной рекомендуемой суммы, даже не зная об этом. Тем не менее, есть моменты, когда вам может понадобиться больше соли в рационе...