Если посмотреть на историю человечества, соль долгое время была ключевой составляющей рациона. Гомер называет её священной субстанцией, Платон говорит, что она особенно дорога богам. Психолог Эрнест Джонс утверждал, что стремление людей обладать солью является чуть ли не навязчивой страстью. Из-за соли развязывались войны, о ней написаны книги. В этой статье поделюсь современными научными взглядами на употребление соли, чтобы ответить на вопросы: Причина дефицита соли Последние 200 лет человечество в среднем употребляло 8 — 15 г соли в день, это 1...

Соль не только является неотъемлемой частью нашего рациона, но и играет жизненно важную роль в различных процессах, протекающих в организме. Вопреки распространенному мифу о том, что избыток соли может быть вреден, её недостаток способен привести к серьезным проблемам со здоровьем. В этой статье мы рассмотрим 12 необычных признаков, которые могут указывать на необходимость увеличить потребление соли. От постоянной усталости до неожиданных изменений в настроении — наш организм порой способен общаться с нами на языке сигналов, и важно научиться распознавать их...