Какао-порошок является одним из старейших продуктов в мире и используется человеком уже более 4 тыс. лет. С историей, предшествовавшей майя и восходящей к доколумбовым племенам, популярность какао продемонстрировала впечатляющую долговечность. Какао содержит множество полезных питательных веществ. Оно есть во всех видах шоколадных изделий, от тёмного шоколада до тортов и различных сладких закусок. Что такое какао-порошок Его получают путём измельчения и прессования ферментированных какао-бобов (семян какао Теоброма)...