Этот напиток может заменить чай или кофе. Какао гораздо лучше бодрит и улучшает настроение, чем чай или кофе, при этом в нем тоже присутствует кофеин. Об этом журналу «Секрет фирмы» рассказала врач-терапевт Екатерина Корсева. Полезные свойства Напиток содержит «гормон удовольствия» дофамин, холин и аминокислоту триптофан, которая стимулирует выработку «гормона счастья» — серотонина. Более того, в какао много витаминов группы B и природных антиоксидантов полифенолов, помогающих преодолевать стресс...

Какао-порошок является одним из старейших продуктов в мире и используется человеком уже более 4 тыс. лет. С историей, предшествовавшей майя и восходящей к доколумбовым племенам, популярность какао продемонстрировала впечатляющую долговечность. Какао содержит множество полезных питательных веществ. Оно есть во всех видах шоколадных изделий, от тёмного шоколада до тортов и различных сладких закусок. Что такое какао-порошок Его получают путём измельчения и прессования ферментированных какао-бобов (семян какао Теоброма)...