Разнообразие видов какао на наших прилавках способно впечатлить даже самого искушенного гурмана. А чем больше выбор – тем сложнее понять, какой напиток окажется вкусным и полезным. Какое какао - фальсификат и токсично, а какое имеет вкус детства? Какие производители экономят на сырье, а какие марки рекомендованы к покупке. Разобраться поможет Росконтроль. В чем польза какао? Привычное с детства какао совсем не так просто, как кажется. В нем содержится масса полезных микроэлементов: растительный белок,...

Какао относится к стимулирующим напиткам. На рынке представлены следующие виды какао: ☕️ тертое какао - получают непосредственно из какао-бобов, содержит самое большое количество кофеина, полезных витаминов, микроэлементов и масел. Какао-порошок получают при отжиме какао-масла (жмых) - содержит достаточное количество витаминов, минералов и остаточных масел. Жирность порошка может быть до 20 % и более. ☕️ быстрорастворимый порошок какао, в который добавлен сахар, ароматизаторы, сухое молоко или сливки...