Короткий ответ на этот вопрос звучит так: смотря какой. Потребление некоторых видов хлеба действительно лучше сократить, зато другие прекрасно «впишутся» даже в самую строгую спортивную диету. Какой бывает хлеб Согласно российским ГОСТам, хлеб относится к «хлебобулочным изделиям»: это любой продукт, который делают из муки, хлебопекарных дрожжей (хотя хлеб имеет право быть бездрожжевым), соли и воды. Начинку в хлеб не кладут. В России делают хлеб из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки...

Спустя 30–40 минут после интенсивных занятий у организма появляется потребность перекусить простыми углеводами. Да, в обычной жизни на них лучше не налегать, но именно после физических нагрузок они — лучший вариант, утверждает издание. Рассказываем, что такое «углеводное окно», почему оно открывается и как его закрыть. Итак, «углеводное окно» открывается примерно через полчаса после тренировки и закрывается через час-два. В этот период тело будто требует углеводы — ему нужно восстановить потраченные силы...