Всем привет! Давайте разбираться. Какие жиры нужны: насыщенные или ненасыщенные? Итак, у нас есть 3 вида полиненасыщенных жирных кислот, которые преимущественно содержатся в рыбе и растительных продуктах, и обычно именно этими продуктами советуют заменить источники насыщенных жиров: яйца, сало, сливочное масло, мясо и т.д. Холестерин же страшный и ужасный. Справедливо ли это? Конечно, нет. С точки зрения гомеостаза (баланса) организма, полное исключение насыщенных жиров - это бедственное положение...

Продолжаем разбирать одну из самых спорных тем в питании — жиры. Их боятся, их исключают из рациона, их обвиняют в лишнем весе… А между тем, без жиров наш организм просто не сможет работать! Сегодня разберёмся: ✔ Какие бывают жиры и чем они отличаются? ✔ Сколько нужно есть, чтобы не вредить сосудам? Готовы углубиться в тему? Тогда поехали! 🚀 Не только для того, чтобы еда была вкуснее (хотя это приятный бонус!). Они как топливо для нашего тела, защитники клеток и даже… помощники гормонов! Да-да, без жиров не будет ни энергии, ни красивых волос, ни здоровой кожи...