Диеты по Певзнеру, лечебные или номерные столы — это названия одной и той же системы питания, которую разрабатывали в первую очередь для стационаров и санаториев. Многие из столов предполагают жесткие ограничения, поэтому переходить на них самостоятельно и тем более питаться длительно по этим схемам нельзя. Объясняем, когда появились столы Певзнера и при каких болезнях их назначают. Что такое диеты по Певзнеру Диеты, или столы, по Певзнеру — это система лечебного питания при разных группах заболеваний...

Всем привет, хорошего дня и отличного настроения! Столы по Певзнеру — лечебное питание, которое включает в себя список диет, которые были созданы профессором М. И. Певзнером Система Певзнера включает в себя 16 типов диет, каждая из которых называется Диета Стол. Каждому столу присвоен порядковый номер от 0 до 15. Некоторые диетические столы подразделяются на несколько подвидов, обозначаются буквами с учетом симптомов основной патологии. М. И. Певзнером - один из основоположников диетологии и гастроэнтерологии в СССР...