Пшеничная крупа — это измельченные и отшлифованные зерна твердой пшеницы, с закругленными краями и частично сохранившимися оболочками. Цвет от светло-кремового до желтого, неоднородный, что указывает на наличие оболочек. В зависимости от величины крупинок и особенностей исходного сырья, различают следующие виды крупы из пшеницы: 1. Арнаутка – получается в результате дробления твёрдых яровых сортов пшеницы со стекловидным зерном. 2. Артек – представляет собой мелкую шлифованную крупку, из которой всего за 20 минут можно сварить вязкую кашу...

Пшеничная крупа - настоящий кладезь питательных веществ: белки витамины \(В, А, Е, С\) аминокислоты минералы клетчатка. Она помогает долго чувствовать себя сытым регулирует аппетит активизирует обмен веществ улучшает работу нервной системы и иммунитет...