Свекла красная очень полезный овощ!Ещё моя бабушка называла её "буряк"! В силу своего маленького возраста, совсем не понятно было это название...Потом поняла "буряк" от слова бурый, красный. Это свойство свекла заслужила благодаря каротиноидам которые находятся в данном продукте...

Красная свекла высоко ценится с древних времен за содержание здоровых и питательных веществ. Современные люди возвращаются к этому часто вкусному корню. И они преуспевают. Даже те страны, которые обычно не потребляют ее, считают его популярным благодаря современным знаниям. Во-первых, свёкла богата азотными веществами. Австралийские ученые обнаружили, что для повседневного потребления, например, это может значительно повысить производительность спортсменов. Азотные соединения благоприятно влияют...