Давненько я хотела сделать тематическую подборку статей на тему “Что всегда должно быть в холодильнике у тех, кто хочет быть здоровым”. Постараюсь максимально избегать дорогих, хоть и полезных продуктов, типа свежей форели и уток свободного откорма. И, думаю, отличным первооткрывателем этой рубрики будет привычная глазу и рту — царевна Морковочка. Морковь — один из самых недооценённых овощей. Она если и присутствует в нашем рационе, то почти всегда либо в виде зажарки, либо корейского салата в лучшем случае...

В основе этого ПП кекса обычная морковь, для вкуса добавила курагу, ей же украсила и готовый кексик КБЖУ на 100 гр: 118/6.6/3.8/ 14.2 Ингредиенты: 1. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Добавить нарезанную курагу (у меня было 3 кураги, две пошли в тесто, одну оставила для украшения), яйцо, молоко, корицу, разрыхлитель. Перемешать. Затем положить муку и снова перемешать 2...