Карбонара — это традиционное и вкусное итальянское блюдо, основное которое состоит из спагетти, гуанчиале (или панчеттой), яиц, сыра пармезан и пекорино романо, а также свежемолотого черного перца. Вот подробный рецепт...

Паста карбонара - это классическое итальянское блюдо, которое завоевало сердца многих любителей пасты по всему миру. Это изысканное блюдо просто в приготовлении, но оно обладает неповторимым вкусом и ароматом. Идея блюда карбонара родилась в регионе Лацио в Италии. Его название происходит от слова "карбоне", что означает уголь, который использовался многими шахтёрами в тех временах. Паста карбонара была придумана как питательное и сытное блюдо для этих людей. Рецепт пасты карбонара довольно прост...