Как ни странно, но самая обыкновенная береза и фундук – дальние родственники. Оба принадлежат к одному семейству. Но если символ России окультуривать не было никакого смысла, то лещину выращивают уже больше двух тысячелетий. Началось все на берегах Средиземного и Черного морей. Pontikos, от которого произошло название фундука, перевести с греческого не трудно: еще со школы нам знакомо название Понт Эвксинский. А фундук значит "черноморский". Есть у этого дерева и кустарника и более славянское название – лещина...

Череду августовских спасов замыкает Ореховый Спас! Праздник отмечают 29 августа. Поздравляю всех с этим праздником! И речь сегодня пойдёт о таком орехе как фундук. Фундук — вкусный орех с необычным, ярко выраженным пикантным вкусом и приятным послевкусием. Фундук можно есть как самостоятельную закуску, а также добавлять его при приготовлении салатов, десертов и даже горячих блюд. А еще это не только вкусный, но и очень полезный продукт, однако употреблять его следует аккуратно.  Состав и калорийность В 100 г орехов содержится 700 ккал, 16 г белков, 66 г жиров и 9,9 г углеводов...