Углеводы – это органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Они являются одним из трех основных макронутриентов, наряду с белками и жирами. Но в отличие от своих «коллег», углеводы часто становятся объектом споров в мире питания. Роль углеводов в организме трудно переоценить. Они являются основным источником энергии для нашего тела. Когда мы едим продукты, богатые углеводами, наш организм преобразует их в глюкозу – простой сахар, который клетки используют как топливо. Интересно, что мозг особенно зависим от глюкозы: он потребляет около 120 грамм глюкозы в день...

Углеводы - главный источник энергии для людей. Углеводы бывают простые и сложные. Углеводы необходимы организму не только в качестве источника энергии, но и для : Углеводы должны обеспечивать около 60% калорийности дневного рациона питания. К чему приводит недостаток углеводов? Признаками недостатка углеводов является : депрессивные состояния, упадок сил, апатия, токсичные повреждения тканей мозга, сонливость, головные боли. Избыток углеводов в организме приводит к: Избыток простых углеводов в питание может привести к увеличению массы тела, образованию жира...