Гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Анастасия Гостроус назвала четыре варианта завтрака, которые улучшат работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Свои рекомендации она дала россиянам в разговоре с «Лентой.ру». «Полезный для здоровья пищеварительной системы утренний прием пищи должен быть теплым, неагрессивным и сбалансированным», — рассказала врач. Она посоветовала завтракать цельнозерновой кашей, например овсяной, гречневой или пшенной, сваренной на воде или молоке с добавлением небольшого количества сливочного масла или горсти ягод...

Завтрак – это одна из самых обсуждаемых и одновременно самых недооценённых тем в питании. Его или боготворят, называя главным приёмом пищи дня, или полностью отрицают, объявляя пережитком прошлого. Одни завтракают плотно с самого детства и не понимают, как можно жить иначе. Другие годами обходятся кофе и первую еду принимают только к обеду, чувствуя себя прекрасно. Кто прав? Ответ, как всегда в питании, лежит не в крайностях. Современная наука приглашает посмотреть на завтрак не как на пищевую привычку, а как на биологический сигнал...