Миф: если хочешь похудеть - откажись от хлеба. Реальность: это решение принесёт в вашу жизнь срывы, дискомфорт и плохое настроение, но сильного влияния на скорость похудания не окажет. Не похоже на правду? Ну что же, давайте разбираться.. Хлеб готовится из муки, воды, небольшого количества разрыхлителей Мука в наибольшей степени определяет полезность хлеба при похудении, поэтому ей обычно уделяется больше всего внимания. Любая разновидность муки состоит из: Диетический хлеб отличается от «простого» лишь процентным соотношением этих компонентов...

Многие из Вас не могут представить свою жизнь без хлеба, выпечки и других мучных продуктов. Но на кето диете есть выход из этой ситуации. Вы знали, что россияне в среднем съедают до 120 кг хлеба в год? Гликемический индекс хлеба высок от 70 – 80, в зависимости от вида хлеба. Гликемический индекс - относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови. Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом нарушает метаболизм. Быстрые углеводы провоцируют чувство голода, заставляю вырабатываться инсулин, способствуют отложению жира...