Белки. Топ-5 фактов
Белок в нашем рационе: сколько нужно, какой лучше усваивается, разница между животным и растительным. Признаки нехватки белка
Ф. Энгельс однажды сказал: «Жизнь есть способ существования белковых тел». И с этим нельзя не согласиться. Белки действительно являются основой нашей жизни. И они должны ежедневно поступать в наш организм вместе с пищей. Какие функции выполняет белок? Их очень много. Остановлюсь на самых главных: 1. Белок – основа межклеточного вещества соединительных тканей: сухожилий, хрящей и костей. 2. Без белков не образуются ферменты и гормоны в нашем теле. 3. Строительный материал для всех клеток нашего организма...
Белковые мифы и реальность: сколько белка нужно на самом деле, какие источники лучше и как оптимизировать усвоение.
Белок, протеин – одно из самых обсуждаемых и часто неправильно понимаемых понятий в мире фитнеса и питания. От навязчивых рекламных слоганов о невероятном росте мышц до страшилок о вреде чрезмерного потребления для почек – информации так много, что отделить правду от вымысла порой крайне сложно. Эта статья призвана развенчать распространенные мифы о белке, предоставить научно обоснованную информацию об оптимальных дозировках, лучших источниках и стратегиях повышения его усвоения. Мифы о белке: Разрушая...