Супы — это не только вкусные и сытные блюда, но и настоящие кладезь полезных веществ, если их правильно приготовить. Однако, чтобы сохранить все витамины и минералы, важно не только выбрать правильные ингредиенты, но и правильно их обработать. Сегодня мы расскажем, как суповарка помогает сохранить все полезные вещества и раскрывает вкус блюда, не требуя при этом много времени и усилий. Почему суповарка лучше обычной кастрюли? Традиционное приготовление супа на плите подразумевает длительный процесс...

На соседнем популярном ресурсе появилась очередная страшилка про бессмысленность супа. Типа вареные овощи теряют там "звериную долю" витаминов, а неповрежденной остается только полезная клетчатка. Чего-то ребята совсем зарапортовались. Начнем со "звериной доли". Вы встречали такое словосочетание? Есть львиная доля. То есть бОльшая часть. Есть лошадиная доза, когда доза больше, чем для человека. Наверное, ребята имели в виду львиную долю. Водорастворимые витамины На самом деле водорастворимые витамины...