Правда ли, что суп разбавляет желудочный сок и при варке теряет все витамины, а также 5 популярных супов с их плюсами и минусами «Сначала съешь суп», — так обычно говорят за столом детям, которые сразу хотят приступить к десерту. Первые блюда в домашней гастрономии и ресторанном творчестве принято считать полезными по умолчанию, но так ли это на самом деле? Отвечаем на вопрос на примере популярных супов. Два главных мифа о вреде супов Не переходя на личности, стоит развенчать сразу несколько мифов о супах...

Всем привет! У нас очень часто звучат вопросы о супах: уместны ли они, стоит ли включать в наше «осознанное» меню и если да, то не будет ли это мешать похудению и вообще - как считать калорийность? Знаете, я всегда придерживалась принципа «комфортно и легко». Чем легче усваивается еда, чем приятнее после нее ощущения и длительнее чувство сытости, тем больше вы выигрываете от такого блюда. А уж если в нем при этом относительно немного калорий, нет всяких сахарно-инсулиновых провокаций и перегрузки пищеварительной системы - это совершенно идеально...