Многие полагают, что асафетида представляет собой высушенное растение, однако это не совсем так. На самом деле приправа является высушенным млечным соком, который выделяется из корня ферулы. Ферула — это многолетняя трава, родиной которой считается Иран и Афганистан. В высоту растение может достигать полутора метров. Имеет она и второе название — «ферула вонючая». Ближайшим её родственником является сильфий — растение с аналогичным составом, но родом из Северной Америки. Именно сильфий...

Аюрведа – это наука о естественной жизни, дающая знания о поддержании здоровья и лечении болезней. Специалист-консультант по Аюрведе Татьяна Папшева предлагает начать наше с вами совместное изучение древнеиндийской медицинской науки со знакомства с самыми ее азами. О Татьяне  Папшевой, соавторе MartaThai.ru читайте здесь. В нижеследующей статье мы рассмотрим: Что такое Аюрведа, откуда "взялись" ее знания Вот определение Аюрведы, приведенное в одном из ведических канонов – «Чарака-самхите» (ЧС):...