Современные люди испытывают нехватку витаминов и микроэлементов даже летом, особенно остро проявляется дефицит витамина D и йода. Получить все необходимые нутриенты из обычной пищи можно не всегда — дело в том, что в этом случае рацион может превысить энергетические потребности организма. Поэтому в ряде случаев правильно принимать дополнительно синтетические витамины — но делать это нужно либо под контролем врача, либо в низких, профилактических дозах. Об этом в интервью RT рассказала руководитель...

Говоря о том, какие существуют витамины, стоит отметить, что к настоящему времени известно и изучено около 30 из них. К обеспечению здоровья человека причастны только около 20. С 1913 г. витамины принято обозначать буквами латинского алфавита (например, витамины А, В, С и т.п.). Кроме того, они имеют специальные названия, отражающие их химическую структуру (например, аскорбиновая кислота). Каждый витамин имеет еще название, исходя из наименования заболевания, которое развивается при его отсутствии, с приставкой анти (например, витамин С также называют антицинготным и т...