Сложные углеводы, богатые "медленным" крахмалом помогают избежать гликемических скачков и стабилизируют уровень глюкозы в крови. Что повышает чувствительность клеток к инсулину и снижает тягу к еде. Сложные углеводы в каждый прием пищи дадут энергию, снизят риск гипотензии и усилят сытность. Но даже из полезных углеводов, есть особенно сытные. Это бобовые - фасоль, чечевица и нут. Все дело в высоком содержании белка. Конечно же, фасоль не может заменить продуктов, богатых животным белком. Но если вы в процессе снижения веса и соблюдаете дефицит калорий - обратите внимание на бобовые...

Если есть больше правильных углеводов, сами не заметите, как похудеете! Углеводы и диеты несовместимы так же, как дельфин и русалка? К счастью, это миф, который не имеет ничего общего с правдой. Во-первых, чтобы сохранить здоровый обмен веществ и красивую фигуру, в нашей тарелке в каждый прием пищи должно быть не менее 55% углеводов. Во-вторых, именно углеводы – «топливо», из которого организму проще всего добывать энергию. Наконец, если не увлекаться «простыми» углеводами и тем более сахаром, а сосредоточиться на сложных – наше здоровье и наша фигура только выиграют...