Мало кому не нравится сладкая пища и различные мучные продукты. И хотя давно не секрет, что продукты с высоким количеством «простых углеводов» ведут к накоплению лишнего жира, как можно отказаться от бабушкиных пирожков и булок? Насколько это вредно или полезно, каково влияние углеводов на организм человека – мы попробуем разобраться в этой статье. Быстрые углеводы К быстрым углеводам относятся моносахариды, или «простейшие углеводы» и дисахариды, в составе которых два моносахарида. Это такие углеводы, как: - глюкоза; - фруктоза; - сахароза; - мальтоза и прочие...

Углеводы — это основные поставщики энергии для нашего тела. Когда мы едим углеводы, происходит целая цепочка процессов, благодаря которым мы получаем необходимую энергию: 1. Углеводы попадают в кишечник и начинают усваиваться. 2. Они распадаются на сахара, включая глюкозу, которая является основным источником энергии для наших клеток. 3. Глюкоза поступает в кровь, повышая её уровень. Это сигнал для поджелудочной железы, чтобы она начала вырабатывать инсулин. 4. Инсулин помогает глюкозе попасть в клетки, где она превращается в энергию, которая нам и нужна для активной работы организма...