В ЗОЖ/фитнес-движении стабильно наблюдается довольно модная идея о том, что «Считать калории не надо!». Куда более провокационно звучит «Калории не работают» и «Почему я должен опираться на какие-то цифры, полученные из прибора, в котором сожгли еду». Подсчёт — это всего лишь инструмент. Пользоваться им или нет — решает тот, кому нужен результат. Моё мнение таково, что если человечище преследует цель привести себя в достойную форму, то считать всё-таки стоит. Иначе или форма будет не та, или здоровье посыпется — лучше двигаться осмысленно и измеримо, чем слепо и на ощупь...

В этой статье поговорим о том, как можно эффективнее сжигать калории за счёт именно жировых запасов без потери мышечной массы, а также подробно разберём те процессы, которые влияют на здоровье сердца и закисление организма. Начнём с базовых терминов и понятий. Энергетическая ценность на 1 грамм вещества. Для раскрытия темы расхода калорий и процессов энергообмена необходимо остановиться на некоторых важных моментах, которые связаны с нашим организмом. Эмпирическим путём учёные определили количество теплоты (энергии) выделяемой от веществ и важнейших микронутриентов в джоулях...