Сокращая количество быстрых углеводов в рационе, чтобы похудеть и предотвратить нарушения метаболизма, многие заменяют сахар, конфеты и десерты на сухофрукты. Чернослив, курагу, инжир, изюм, сушеные ломтики экзотических манго и папайи все же стоит внести в список продуктов, которые могут помешать нам похудеть, считает врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова. Конечно, запрещать их себе нельзя, но надо есть в меру и правильно. "Они, с одной стороны, очень полезны, а с другой - коварны. Одна из проблем - их могут готовить с применением сахарного сиропа...

Сушеные фрукты содержат много питательных веществ и витаминов. Они полезны для здоровья и их нужно кушать, особенно в зимнее время. На рынке или в магазине мы, обычно, выбираем самые броские, яркие и крупные плоды. Но мало кто знает, что для такой «красоты» сушенные фрукты обрабатывает диоксидом серы. Как избавится от химии на сухофруктах и избежать отравления консервантом Е220, читайте дальше. Для чего сухофрукты обрабатывают диоксидом серы? Сушка фруктов с применением диоксида серы помогает надолго сохранить красивый и аппетитный внешний вид продукта...