Почему некоторые люди могут есть все, что они хотят, и при этом не полнеть, в то время как тебе стоит невероятных усилий подсчитывать калории? Подружка может подчистить ведерко мороженного и не прибавить ни грамма, а тебя снесет с весов после одной порции? Причина в метаболизме, на который влияют различные факторы - некоторые из которых ты можешь контролировать, а другие - нет. Однако знание - это наше оружие и сегодня мы разберемся в этом вопросе подробно. Раз и навсегда. Что такое метаболизм? Твое тело переваривает различные макроэлементы с разной скоростью...

Очень часто я слышу утверждения, что некоторые люди едят всё подряд и при этом остаются стройными благодаря «быстрому метаболизму». Но что на самом деле стоит за этим явлением? Давайте разберёмся. Основной обмен (или базальный метаболизм) — это количество энергии, которое организм расходует для выполнения жизненно важных функций в состоянии покоя (дыхание, поддержание температуры тела, обновление клеток и т. д.). Чтобы понять, как ускорить метаболизм, важно разобраться в том, что его замедляет. На...