Что такое протеин мы разобрались в прошлой статье. Теперь рассмотрим виды протеина, а точнее из какого сырья его получают и остановимся на каждом из них подробнее. Я расскажу Вам об их особенностях, преимуществах и недостатках. Сывороточный концентрат (Whey) Самым популярным на сегодняшний день видом протеина является сыворотка, разнообразием которого кишат магазины спортивного питания. Основные источники сырья - сывороточные концентраты, получаемые при производстве сыров и молока. Полученный концентрат пастеризуют, убивая все вредные бактерии...

Протеин окружён мифами с обеих сторон. Одни считают его магической добавкой без которой мышцы не растут. Другие убеждены что это химия которая разрушает почки и гормональную систему. Правда как обычно не совпадает ни с одним из этих взглядов. Разбираемся что такое протеин на самом деле, зачем его пьют, какая реальная польза и вред — и нужен ли он вам. Протеин и белок — одно и то же. Protein в переводе с английского означает «белок». Протеиновые добавки — это концентрированный белок полученный из натуральных источников: молочной сыворотки, казеина, яиц, сои или гороха...